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22° Festival della Castagna - Visita al caseificio e alla fattoria Pungel
02.10.2026 11:15
Località: Vicosoprano
Sul pendio sopra Vicosoprano si trova il caseificio Pungel. Qui la famiglia Pedroni produce vari tipi di formaggio, tra cui il Castagnolin, a base di castagna.
22° Festival della Castagna - La cascina e l'arte dell'affumicatura (13h45)
02.10.2026 13:45
Località: Soglio
Delle circa cento cascine per l'essiccazione delle castagne presenti sul territorio nel passato, oggi ne rimangono in funzione solo una decina. Incontriamo una famiglia di castanicoltori e conosciamo tra le altre cose l'arte dell'affumicatura.
22° Festival della Castagna - La cascina e l'arte dell'affumicatura (15h00)
02.10.2026 15:00
Località: Soglio
Delle circa cento cascine per l'essiccazione delle castagne presenti sul territorio nel passato, oggi ne rimangono in funzione solo una decina. Incontriamo una famiglia di castanicoltori e conosciamo tra le altre cose l'arte dell'affumicatura.
22° Festival della Castagna - Vino e castagne, abbinamento d´autunno (18h00)
02.10.2026 18:00
Località: Soglio
L´Hotel Stüa Granda ha un aspetto moderno dall´esterno, ma ha un cuore molto antico: la cantina, risalente al XVI secolo.
22° Festival della Castagna - Impariamo a conoscere la farina di castagne
03.10.2026 09:45
Località: Stampa
Insieme ai docenti dell'Associazione Italiana Assaggiatori di Farina di Castagne, scopriamo un prodotto dolce e profumato: un viaggio in una filiera fatta di passione, vita e antiche tradizioni.
Visita guidata alla Villa Garbald
03.10.2026 15:00
10.10.2026 15:00
Località: Castasegna
Villa Garbald rappresenta un capitolo della storia dell'architettura di rilevanza internazionale: il famoso architetto Gottfried Semper progettò la "casa di campagna italiana".